除夕之夜，不速之客前来串门或债主上门讨债，对一个家庭欢乐的年终团聚不啻大煞风景的干扰。旧时京津俗偐说：“要命的糖瓜，救命的饺子。”即腊月二十三糖瓜儿祭灶之际，正是债主催债讨债、穷人躲债逃债之时；但到了除夕夜煮饺子时，绝然不会有人来登门讨债了。因为此刻债主也在家里团聚，即便想讨债也无法分身，这就给穷人留了一条活路——这条潜规则是人性化的，歌剧《白毛女》杨白劳躲债，就是此情此境的艺术再现。

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